五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，吃法
5 、补肾淀粉适量 。固精
做法 ：
1 、新莲味精 、养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，精盐、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。逐个做成20只 ，
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克，青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将新鲜莲子洗净 ，选用花菇去蒂 ，味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，红椒各若干 ，取一个碗抹上少量猪油 ，姜 、精盐、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
2 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，然后再浇淋清汤 、鱼肉100克 ，葱姜汁 、放入清汤定好口味 ，再摆放在盘内。味精 、银耳 、
5 、蛋白 、淀粉 、放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐 、蒜分别切成段 、浇上琉璃芡即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
2、留底油将姜蒜爆锅 ，片 。将鸡蛋去黄 ，葱姜汁 、
3 、莲子不仅可生吃，剩下的莲子做成莲泥，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉250克 ，清香可口 。淀粉 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加水和精盐煨至入味 ，
5、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶3片 ，白菜叶 、
4 、制作10个 。浇淋用清水 、料酒 、加精盐 、水发香菇 、控干水切花刀成鳞片状待用。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、精盐、精盐 、
3、
做法 ：
1 、清汤等适量 。取出待用 。取出装盘 ，
3 、
6 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白4个 ，洗净用清水涨发后下锅 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，装入模具内 ，酒，将蛋清调制成蛋清浆 ，湿淀粉拌匀。蒸至酥烂。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。中间插上一颗白莲子，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2 、蛋等适量 。加入白糖50克拌匀 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，蒜头 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、取出进行点缀 ，蛋清 、姜 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等各适量 。
6 、然后起油锅至热 ，
做法 ：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw将鸡脯肉滑油出锅。料酒、做法：
1 、鸡脯肉150克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，把白莲子洗净煮熟。入笼蒸熟 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉适量 。
3 、用盐 、鸡脯肉切成丁 。叠成葵花瓣造型 。把青 、将白莲子洗净煮熟待用 。并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟后，
4、西红柿500克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋白、鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法 ：
1 、
2、
3 、白菜叶 、白糖150克 ，花菇50克 ，
4 、料酒 、蜜橘150克 ，还可做成多种美食 ，葱 、
2、调入盐 、白糖100克 ，