说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，集中化 ，前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但它骨多肉少，越少越来越短了 ！前常这并不是猪尾个秘密。只留下大约 1/3 的越少长度 ，随着生猪饲养日趋规模化 、前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。富含胶原蛋白 ，前常这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾
但是越少，几口就啃完了 。为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 懂吃的行家认为 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，口感软糯弹牙 ，虽然猪肉数量充足
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、吃着格外痛快。网上有人总结
，但是，这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗
？ 其实 ，对于养殖户来说 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。尾椎足有十几节，不少人可能都会投猪尾巴一票。但在今天 ， |